GRANDE LIBRO DEI COCKTAIL. UNA GUIDA FACILE E COMPLETA PER POTER REALIZZARE COCK
di BERTELLI ANDREA
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- Titolo: GRANDE LIBRO DEI COCKTAIL. UNA GUIDA FACILE E COMPLETA PER POTER REALIZZARE COCK
- Autore: BERTELLI ANDREA
- Editore: DIX
- Collana: ELLI ANDREA
- Anno: 2023
- ISBN: 9788895870793
- Pagine: 244
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Questo manuale è il frutto dell'esperienza e della passione di Andrea Bertelli, barman che ha cominciato la sua carriera a 17 anni lavorando nei bar delle navi da crociera per allietare le ore di viaggio ai passeggeri e ai membri dell'equipaggio. Cominciando a utilizzare distillati come rum, tequila e cachaça, nel tempo libero inizia a fare ricerche nelle biblioteche delle isole caraibiche per scoprire dove e quando nasce il cocktail, l'arte della preparazione e le innumerevoli varietà di applicazione. In questo manuale sono contenute tantissime ricette classificate a seconda del momento in cui esprimono al meglio il loro potenziale: come aperitivo, digestivo, dissetante o energetico. Inoltre vengono descritti in modo dettagliato le attrezzature e gli utensili da utilizzare per mettere a frutto la fantasia in ogni momento della giornata.