TRE GENERAZIONI IN CUCINA. RICETTARIO DI FAMIGLIA
di BOVA GABRIELLA
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: TRE GENERAZIONI IN CUCINA. RICETTARIO DI FAMIGLIA
- Autore: BOVA GABRIELLA
- Illustratore: Formato8Ill.RIL.
- Editore: LAVIERI
- Anno: 2005
- ISBN: 9788889312025
- Pagine: 290
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
"Questa raccolta di ricette non è il classico 'libro di cucina' ma un ricettario di famiglia, di una tipica famiglia meridionale legata alle tradizioni del proprio paese, perciò fatto di piatti tradizionali, dai più semplici a quelli più complessi 'da festa grande', ma pur sempre eseguibili anche da chi con i fornelli non ha proprio un rapporto ottimale; non sono ricette da ristoranti a quattro stelle, non è necessario mettersi alla ricerca di ingredienti rari e... non ci sono fotografi e cuochi con cui competere". È con queste parole che Gabriella Bova presenta il suo ricettario.